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ブログに料理のレシピを載せたいのですが

　パン作りの記録をブログで公開しています。
　本を参考にして作り感想を書き込んでます。その時、作ったレシピも一緒に公開していたのですが違法行為でしょうか。
　レシピの最後には、著者名とタイトルを載せています。
　また、別のサイトで紹介されていたレシピを同じようにサイト先を紹介しつつ載せることも違法ですか？
　どなたかアドバイスを下さい。よろしくお願いします。

http://blog.livedoor.jp/litwing/archives/16055779....
　このブログがよくまとまっていると思います。
　結論からいうとレシピに著作権は認められないようです。
　(説明等の文章を一字一句同じ通りに書くのは著作権にかかるようです)

　ただ、個人的な意見ですけど、やはり本1冊のレシピを丸々載せるような行為はなんらかの訴えの対象になるのではと思います(編集著作権あたりでしょうか？)。

　ゆかみんさんの場合は一部を取り出して書かれているようですし、出典もあきらかにしていますから、問題ないと思われます。
　あと、礼儀の問題として、本であれば読者アンケートや感想の手紙を出したり、サイトの場合は、コメントやメール等を送ると、喜ばれるのではないでしょうか。