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比熱の測定法について

DSCという熱量計で食品の比熱を測ろうと思 うのですが、教えていただきたいことがあり ます。 タンパク質と炭水化物の多い食品についてそ れぞれ測ろうと思うのですが、水分を含む食 品に関しては、乾燥させてから測ったほう が、正確な値がでるでしょうか？ 私がやりたい実験は、タンパク質の含有量が 多ければ多いほど比熱の差が大きくなるので はないかという仮定のもと実験をしたいと思 っております（炭水化物においても同様に） 脂肪に関しては畜産学会報のほうに、脂肪含 有量が多ければ多いほどその食品の比熱差は ...
Asked by :  recoba |  論文・レポート |  1週間前 |  受付中
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送信時間の計算法について教えてください

Asked by :  りんご_1 |  論文・レポート |  1週間前 |  受付中  | 1 answer | 2 comments

機械の整備について教えてください

Asked by :  りんご_1 |  論文・レポート |  1週間前 |  受付中  | 2 answers

回転数の計算方法を教えてください

Asked by :  りんご_1 |  論文・レポート |  1週間前 |  受付中  | 1 answer | 1 comment

熱物性ハンドブックについて

Asked by :  recoba |  論文・レポート |  2008-06-11 12:07 |  お蔵入り  | 1 answer

熱変性することによって

Asked by :  recoba |  論文・レポート |  2008-06-05 16:11 |  お蔵入り

比熱の差で考えてみたこと

Asked by :  recoba |  論文・レポート |  2008-06-04 20:49 |  お蔵入り

食品の比熱から得られる情報

Asked by :  recoba |  論文・レポート |  2008-06-02 16:41 |  お蔵入り  | 1 answer | 1 comment

食品の比熱について。

Asked by :  recoba |  論文・レポート |  2008-05-31 20:56 |  お蔵入り  | 1 answer

情報用語について教えてください

Asked by :  りんご_1 |  論文・レポート |  2008-05-06 21:05 |  お蔵入り  | 1 answer | 2 comments

知的所有権について教えてください

Asked by :  りんご_1 |  論文・レポート |  2008-05-06 20:59 |  お蔵入り  | 1 answer | 2 comments

自転車の走行距離の計算について

Asked by :  りんご_1 |  論文・レポート |  2008-05-06 00:05 |  お蔵入り  | 1 answer | 1 comment

自転車の動力伝達について

Asked by :  りんご_1 |  論文・レポート |  2008-05-05 23:43 |  解決済  | 1 answer | 2 comments

電気回路について教えてください

Asked by :  りんご_1 |  論文・レポート |  2008-05-05 00:30 |  お蔵入り  | 2 answers | 12 comments

日本語で母音が無声音化する条件とは？

Asked by :  bozzetto |  論文・レポート |  2007-12-09 18:21 |  お蔵入り
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