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有名ラーメン屋さんも年数が経つと味が変わるのか何かで、とびっきりの味も変わるような気合します・・
博多ＡラーメンＦＣ全国有名店も時間が経過すると味が絶品といっているがそうではない味に変わる。 売り出し中の時限では、こんな美味しい味は・・とビックリしましたが・・・ 何百店舗になるとドングリの背比べ味に変わる。 味の維持が経営の常と思いますがね。 大阪の有名中華～の～将対大阪の～将は、経営方針の違いと調理レベルの違いがはっきり違う。 経営分裂で共に成功例でどちらも共に繁盛店ですね。 FC系列店になると味、経営マニュアル、食材は統一で味は守られると思うのですが・・・・
Asked by :
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近畿 |
2006-05-15 17:24 |
お蔵入り
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