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唐辛子の辛味を抜く方法
日光唐辛子という、タカノツメほど辛くない品種ですが、それでも辛すぎてシシトウのようには食べられません。 油で炒めるとよいという記事もありましたが、それほどの効果はありませんでした。なかなかないと思いますが、もし辛味を抜く方法があったら教えてください。
Asked by :
ごんべえ |
料理 |
2008-09-23 14:49 |
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