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電子レンジでの調理で悪影響？？
以前、海外のＨＰで以下のような実験をしていました。 「電子レンジで加熱後冷やした水」と「ガスレンジで加熱後冷やした水」を、それぞれ同じ環境のハーブの鉢植えに毎日与え続けます。 ＨＰ上では３日辺りから電子レンジを使用した水を与えた鉢に変化があり、葉が落ちて枯れ始めていました。 更に１０日程度ですっかり枯れ果てていたと思います。 電子レンジを使用して調理した場合、食材の栄養やミネラル分に良くない影響があるのでしょうか。 実際に実験した訳ではないのですが心配になっています。 宜しくお願いします。
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その他 |
2006-05-26 16:21 |
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