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焼き加減が上手くいかない
よくスーパーなどで売っている、『鶏胸肉のステーキ』みたいな大きめの肉をフライパンで焼くときの焼き加減が上手くいきません。 弱火でじっくりして、焦げる間際であげてみても、中がまだ赤い・・・。 フタして蒸してみても、まだ赤い・・・。 ここ3日間（3度）失敗しています。結局、再び電子レンジです。 プロはどうしているんでしょう？また、皆さんはどうしているんでしょう？ よろしくお願いします。
Asked by :
ユティ |
レシピ |
2006-05-24 13:34 |
解決済
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